Profesionální
poradenství
Prášková směs na přípravu kvalitní husté ovocné zmrzliny s příchutí - MANGO
Složení: cukr, dextróza, mangový prášek 8,0% (maltodextrin, mangová šťáva z koncentrátu 2,8%),pěnotvorný základ (glukózový sirup, plně ztužený kokosový tuk, emulgátory: E471, E472a; mléčná bílkovina, stabilizátor: E340), maracujový prášek (maltodextrin, maracujová šťáva z koncentrátu), zahušťovadla: E412, E401, E407, E466; regulátory kyselosti:E330, E296; aroma, barvivo: E160a; koncentrát z červené řepy.
Výživové hodnoty ve 100g výrobku: energetická hodnota 1698 kJ / 405 kcal; tuky 2,9 g; z toho nasycené mastné kyseliny 2,7 g; sacharidy 93 g; z toho cukry 87 g; vláknina 0 g; bílkoviny 0,7 g; sůl 0 g.
Příprava: 1kg práškové směsi rozmícháte (nejlépe ručním mixerem) ve 2 - 2,25 L vody, necháte cca 15 minut odstát a nalijete do stroje na točenou zmrzlinu. Dále postupujte podle návodu výrobce stroje.
Hmotnost obsahu: 2kg ( Sáček z potravinářská fólie PET/PE )
Karton: 5 × 2kg sáček
Skladování: suchý sklad od 6°C do 25°C
Vyrobeno v: ČR
Výtěžnost: | 1 sáček (2kg) = 100 porcí á 90ml točené zmrzliny |
Příprava zmrzliny: | 2 kg směsi + 4 - 4,5 L vody |
Barva: | tmavě žlutá |
Příchuť: | mango |
Obal: | sáček z materiálu C/LDPE |
Obsak sáčku: | 2 kg |
Karton: | 5 sáčků á 2kg (12 kg přepravní váha) |
Minimální odběr: | 1 sáček á 2kg |