Profesionální
poradenství
Prášková směs na přípravu kvalitní husté ovocné zmrzliny s příchutí - Malina
Složení: cukr, dextróza, pěnotvorný základ (glukózový sirup, plně ztužený kokosový tuk, emulgátory: E471, E472a; mléčná bílkovina, stabilizátor: E340); malina prášek 3,72% (malina, maltodextrin, regulátor kyselosti: E330), citron prášek 1,4% (maltodextrin, citronový koncentrát), zahušťovadla: E412, E401, E407; regulátor kyselosti: E330; aromata (obsahuje mléko), barviva: E120, E150c.
Výživové hodnoty ve 100g výrobku: energetická hodnota 1701 kJ / 405 kcal; tuky 2,7 g; z toho nasycené mastné kyseliny 2,6 g; sacharidy 92 g; z toho cukry 90 g; bílkoviny 0,7 g; sůl 0,02 g.
Příprava: 1kg práškové směsi rozmícháte (nejlépe ručním mixerem) ve 2 - 2,25 L vody, necháte cca 15 minut odstát a nalijete do stroje na točenou zmrzlinu. Dále postupujte podle návodu výrobce stroje.
Hmotnost obsahu: 2kg / sáček
Karton: 5 × 2kg sáček
Skladování: suchý sklad od +6°C do +25°C
Vyrobeno v: ČR
| Výtěžnost: | 1 sáček (2kg) = 100 porcí á 90ml točené zmrzliny |
| Příprava zmrzliny: | 2 kg směsi + 4-4,5 L vody |
| Barva: | růžová |
| Příchuť: | malina |
| Cukr: | nepřidává se |
| Obsak sáčku: | 2 kg |
| Karton: | 5 sáčků á 2kg (12 kg přepravní váha) |
| Minimální odběr: | 1 sáček á 2kg |