Poleva s příchutí Čokoláda Bílá - čočky 1 kg sáček

Množstevní slevy: dle tabulky v % (konečná cena po slevě se Vám přepočte a zobrazí v "košíku eShopu")

Bílá čokoláda vhodná na polevu. 

Receptura polevy je navržena pro pečení při vysokých teplotách. Má vyšší tekutost. Skvěle se hodí pro plnění pečiva jako jsou croissanty či kynutého těsta, například italského panettone. Kapky můžete přidat také do těsta na bábovku, muffiny či cookies a skvěle se budou vyjímat také ve zmrzlině stracciatella. Pro svoje charakteristické vlastnosti je vhodná i jako polevova na zmrzlinu, dezerty, palačinky, vafle, donuts a mnoho dalších výrobků. Při rozpouštění nevytváří hrudky a je velmi oblíbená pro svou výtečnou jemnou chuť. Při rozehřívání polevy cukráři často k čokoládě přidají ještě trošku másla, poleva je pak lépe roztíratelná. 

Temperace: polevu rozehřívejte při max. 50°C. Vyšší teploty poškozují strukturu polevy a dochází ke hrudkovatění. Temperování se provádí při teplotách 25-30°C

Složení: cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrové), sušené odstředěné mléko (8%), laktóza (z mléka), emulgátor (E322 lecitin slunečnicový), látky určené k aromatizaci (vanilin).

Energetická hodnota na 100g výrobku: 2378 kJ/ 570 kcal, tuky 35,0 g, z toho mastné kyseliny 35,0 g, sacharidy 61,0 g, z toho cukry 61,0 g, vláknina 0,0 g, bílkoviny 2,7 g, sůl 0,11 g, sodík 45 mg.

Skladování: maximálně do 20 °C na suchém místě

Balení: 1 kg ALU sáček

Vyrobeno v: EU (Itálie)