Profesionální
poradenství
| od - do | sleva |
|---|---|
| 59ks | 5% |
| 1019ks | 10% |
| 20∞ks | 15% |
Množstevní slevy: dle tabulky v % (konečná cena po slevě se Vám přepočte a zobrazí v "košíku eShopu")
Receptura polevy je navržena pro pečení při vysokých teplotách. Má vyšší tekutost. Skvěle se hodí pro plnění pečiva jako jsou croissanty či kynutého těsta, například italského panettone. Kapky můžete přidat také do těsta na bábovku, muffiny či cookies a skvěle se budou vyjímat také ve zmrzlině stracciatella. Pro svoje charakteristické vlastnosti je vhodná i jako polevova na zmrzlinu, dezerty, palačinky, vafle, donuts a mnoho dalších výrobků.
Temperace: Výrobek rozpouštějte v mikrovlnné troubě a nebo vodní lázni, teplota pro rozpuštění 40 až 45 °C, vyhněte se přímému plameni.
Složení: Cukr, rostlinné tuky (palmojádrový, palmový), sušená syrovátka (z mléka), sušené odstředěné mléko, spirulina a jablkový koncentrát, emulgátor (slunečnicový lecitin E322)
Energetická hodnota na 100g výrobku: 2371 kJ/ 568 kcal, tuky 36,0 g, z toho mastné kyseliny 29,0 g, sacharidy 59,0 g, z toho cukry 59,0 g, vláknina 0,0 g, bílkoviny 2,1 g, sůl 0,24 g, sodík 97 mg.
Skladování: maximálně do 20 °C na suchém místě
Balení: 1 kg ALU sáček
Vyrobeno v: EU (Itálie)
| Země původu | Itálie |
| Tvar: | čočka - penízky |
| Chuť: | sladká |
| Barva: | modrá |
| Obsah: | 1 kg (ALU sáček) |
| Použití: | pro pekařskou a cukrářskou výrobu |
| Bod tání: | 40-45 °C |
| Vzhled: | do 20°C tvrdá hmota v peckách |