Poleva s Citrónovou příchutí - čočky 1 kg sáček

Množstevní slevy: dle tabulky v % (konečná cena po slevě se Vám přepočte a zobrazí v "košíku eShopu")

Receptura polevy je navržena pro pečení při vysokých teplotách. Má vyšší tekutost. Skvěle se hodí pro plnění pečiva jako jsou croissanty či kynutého těsta, například italského panettone. Kapky můžete přidat také do těsta na bábovku, muffiny či cookies a skvěle se budou vyjímat také ve zmrzlině stracciatella. Pro svoje charakteristické vlastnosti je vhodná i jako polevova na zmrzlinu, dezerty, palačinky, vafle, donuts a mnoho dalších výrobků. 

Temperace:citronovou polevu rozehřívejte při max. 36°C. Vyšší teploty poškozují strukturu polevy a dochází ke hrudkovatění. Temperování se provádí při teplotách 16-20°C.

Složení: Cukr, rostlinné tuky (palmojádrový, palmový), sušená syrovátka (z mléka), sušené odstředěné mléko, emulgátor (slunečnicový lecitin E322), přírodní citrónové aroma, barvivo (kurkumin, karoteny)

Energetická hodnota na 100g výrobku: 2409 kJ/ 578 kcal, tuky 37,0 g, z toho mastné kyseliny 31,0 g, sacharidy 59,0 g, z toho cukry 59,0 g, vláknina 0,0 g, bílkoviny 2,2 g, sůl 0,24 g, sodík 97 mg.

Skladování: maximálně do 20 °C na suchém místě

Balení: 1 kg ALU sáček

Vyrobeno v: EU (Itálie)