Profesionální
poradenství
Vyrobit chutný popcorn vyžaduje trochu kumštu. Důležité je pracovat s kvalitními surovinami na osvědčených profesionálních strojích. Pak už stačí jen trochu fantazie na ochucený a originální popcorn – praženou kukuřici. Vyberte si z naší nabídky popcorn strojů ten pro Vás nejvhodnější podle velkosti a kapacity výroby. Porovnejte kvalitu kukuřice na popcorn která má velkou expanzi (objem popcornu po vypukání) a speciálního popcorn tuku. Vyberte si z různých příchutí na slaný nebo sladký popcorn a nabídněte jej svým zákazníkům v lákavých obalech, třeba i ve filmových obalech s kino motivem.
POPCORNiCO Rapessed Clear popcorn oil – čirý popcorn olej pro dokonalý sladký popcorn
Rapessed Clear je vysoce kvalitní čirý olej speciálně navržený pro přípravu perfektního sladkého popcornu. Díky své čistotě a stabilitě zajišťuje rovnoměrné rozpukání kukuřice a zároveň nechává vyniknout plnou chuť i barvu finálního produktu.
Obsahuje 1 % HOSO (High Oleic Sunflower Oil) slunečnicového tuku, který výrazně zvyšuje tepelnou odolnost oleje a pomáhá zabránit jeho přepalování. Díky tomu je příprava nejen kvalitnější, ale i stabilnější při vyšších teplotách.
Hlavní výhody:
* ideální pro sladký popcorn
* čirý – neovlivňuje barvu ani chuť popcornu
* vysoká tepelná stabilita
* minimalizuje přepalování díky HOSO složce
* konzistentní výsledky při každé výrobě
Perfektní volba pro kina, gastro provozy i domácí nadšence, kteří chtějí dosáhnout profesionální "Cinema Style" kvality popcornu.
Složení: rafinovaný rostlinný tuk vyrobený z rafinovaných nehydrogenovaných rostlinných olejů (řepkový a slunečnicový 1% HOSO) s vysokým obsahem kyseliny olejové
| Výživové údaje na 100 g: | |
| Energie: | 3700 kJ / 900 kcal |
| Tuky: | 100 g |
| * z toho nasycené mastné kyseliny: | 7 g |
| Sacharidy: | 0 g |
| * z toho cukry: | 0 g |
| Vláknina: | 0 g |
| Bílkoviny: | 0 g |
| Sůl: | 0 g |
Skladování: skladujte na suchém a chladném místě do max. + 20° C! Chraňte před přímým slunečným zářením!
Dávkování: dávkování tuku závisí od velikosti popcornového kotlíku na pražení, ale ve všeobecnosti platí dávkovací poměr do kotlíku: 1 díl oleje + 3 díly kukuřice. Ale dávkování si může každý výrobce upravit podle své vlastní receptury.
Vyrobeno v: EU (Polsko)
Dovozce a distributor: CORNiCO Company, s.r.o., Bělotín 188, 753 64 Bělotín - CZ
| Dávkování: | 1 díl tuku : 3 díly kukuřice |
| Výtěžek (olej) z: | 99% řepkový + 1% HOSO slunečnicový olej |
| Barva: | čirá (s jemným žlutým nádechem) |
| Chuť a aroma: | bez příchutě, olejové aroma |
| Rorměry plechovky: | Ø 325 mm × výška 470 mm |
| Balení | 20,5 kg = cca 22,8 L, plechovka s ručkou |
| Výtěžnost: | cca na 68 kg kukuřice (na cca 3 pytle) |
| Minimální objednávka: | 1 plechovka á 20,5 L (21,5 kg) |