Profesionální
poradenství
Prášková směs na přípravu kvalitní husté mléčné zmrzliny s příchutí - SLANÝ KARAMEL
Složení: cukr, mléko sušené plnotučné, sušená tuková báze (kokosový tuk, glukózový sirup,mléčná bílkovina, stabilizátor: E451;protispékavá látka: E551), pěnotvorný základ (glukózový sirup),plně ztužený kokosový tuk, emulgátory: E471, E472a;mléčná bílkovina,stabilizátor: E340),maltodextrin, barviva: E150c, E160a; sůl jedlá, zahušťovadlo: E410; aroma.
Výživové hodnoty ve 100g výrobku: energetická hodnota 1871 kJ / 452 kcal; tuky 17 g; z toho nasycené mastné kyseliny 13,4 g; sacharidy 64 g; z toho cukry 58 g; vláknina 0 g; bílkoviny 11 g; sůl 1 g.
Příprava: 1kg práškové směsi rozmícháte (nejlépe ručním mixerem) ve 2 - 2,25 L vody, necháte cca 15 minut odstát a nalijete do stroje na točenou zmrzlinu. Dále postupujte podle návodu výrobce stroje.
Hmotnost obsahu: 2kg / sáček
Karton: 5 × 2kg sáček
Skladování: suchý sklad od +6°C do +25°C
Vyrobeno v: ČR
Výtěžnost: | 1 sáček (2kg) = 100 porcí á 90ml točené zmrzliny |
Příprava zmrzliny: | 2 kg směsi + 4 - 4,5 L vody |
Barva: | světle hnědá |
Příchuť: | slaný karamel |
Obal: | sáček z materiálu C/LDPE |
Obsak sáčku: | 2 kg |
Karton: | 5 sáčků á 2kg (12 kg přepravní váha) |
Minimální odběr: | 1 sáček á 2kg |